杭州名菜，了解一下杭州名菜，这样吃货的你就不用愁了！

杭州因地制宜，拥有四季分明的气候，盛产上好的食材，这里的美食自然是水准极高，尤以杭州名菜闻名中外，令人垂涎欲滴。

杭州名菜的起源可追溯到两宋时期，当时文人墨客喜食清淡素食，兴起一个新的风气，这也为杭州名菜的形成奠定了基础。

杭州名菜的特点是口味独特、原料考究、技艺精湛、造型别致、营养丰富。相传宋代名将岳飞喜食西湖醋鱼，从而流传了千年。杭州名菜甚至对全国的中国菜系都产生了深远的影响，数不胜数的江南菜、浙菜等流派都是从杭州名菜发展而来。

那么，说了这么多，你就一定要尝尝杭州名菜啦！