柠檬酸三钠(小编带你了解柠檬酸三钠)

柠檬酸三钠是一种白色结晶性粉末，分子式为Na3C6H5O7，易溶于水，其水溶液呈弱酸性。柠檬酸三钠是柠檬酸钠类化合物中最重要的一种，常用作食品及饮料的酸味剂、缓冲剂、稳定剂和抗氧化剂等。

柠檬酸三钠除了在食品工业中被广泛应用外，还在制药、化妆品、清洁剂、纺织品等领域有着广泛的应用。

尽管柠檬酸三钠已经有着这么广泛的应用，但使用柠檬酸三钠时还是要注意剂量。过量的使用会对身体产生不良影响。

让我们一起关注食品添加剂，健康从小事做起。