脂肪肝是以肝细胞内有大量脂肪堆积为特征的一组疾病的总称。脂肪肝分为两种，即酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝是由于长期酗酒等原因导致的肝功能受损，出现脂肪沉积在肝脏中；非酒精性脂肪肝是由多种原因所致，主要包括不良的生活方式习惯、肥胖、高血压、糖尿病、高胆固醇和高三酰甘油血症等，都可导致此病的发生。
脂肪肝多数无症状，病程呈慢性进展，最终可导致肝纤维化、肝硬化乃至肝癌。预防和治疗脂肪肝的关键在于控制饮食和生理条件，增加锻炼和体育运动，积极治疗相关疾病，戒酒戒烟，减轻肥胖。此外，一些中药也被证明对改善脂肪肝有一定的作用。
