桔子是一种水果，果中含有丰富的营养物质，而桔子皮也可以被充分利用。桔子皮富含维生素C、柚皮苷、大量的果胶等物质。桔子皮具有润肺止咳、消食化积、行气化痰、祛湿痰等功效。桔子皮能够开胃化痰、行气和胃、橙皮能够理气调中，消除饱胀感，还有清热、止咳化痰、去湿等功效。它含有多种有机酸，比如柠檬酸和橙酸，还有大量的果胶。这些物质能够促进肠道蠕动，改善便秘，帮助消化。同时还能够促进胆汁排泄、调节血压、降低胆固醇，提供抗氧化效果等作用。
桔皮所含的黄酮类物质，包括柚皮苷、甘草酸等化合物，具有抗菌、消炎等功效。桔子皮不仅仅可以用于调理身体，还可以用于泡茶、煮汤等。使用方法如下：
- 泡茶法：将桔子皮用清水洗干净，泡在开水中即可。
- 煮汤法：首先鸡肉或者排骨煮到八成熟，然后加入桔子皮、姜片、枸杞，煮到肉熟烂就可以食用。
总的来说，桔子皮是一种非常有营养价值且功能强大的植物食品，使用起来也十分方便。如果您感觉自己有消化不良或者感冒咳嗽等症状，可以尝试食用一些桔子皮。