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阿西木呷:一款美味的新疆小吃

发布日期:2024-04-28 14:34:06

阿西木呷是新疆地区的一款传统小吃,也是新疆早餐中的代表之一。它由面粉、牛肉末、馅料和调料等制成,味道鲜美可口,营养丰富。

首先,制作阿西木呷需要用到优质的面粉。一般来说,面粉需要放入适量的盐和水,揉出柔软的面团。然后将面团分割成小份粒后,搓成长条形,压扁以后放入馅料,分别是牛肉末、胡萝卜丝、洋葱丝、大葱段、香菜末、老抽、盐、辣椒面、花椒粉等调料,之后将其捏成不规则的型,并用筷子在上面戳出几个小洞口。

最后,将这些小面饼放入锅中蒸5分钟左右,熟后拿出来沾上香醋,香喷喷的阿西木呷就制作好了。这种小吃口感独特,细嫩酥软,香气四溢,整个人的心情也会跟着开朗起来。除了早餐外,它在一天的任何时候都能作为美味的小食享用。

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