广东省潮州市东山县是我国茶树萄香型绿茶的原产地之一。东山茶渣可以拿来做茶油，茶树皮作染料，茶籽则可榨茶油等。东山是不可多得的自然山水画廊，每到春季，漫山遍野是野生的茶树，还有满树的茶花，一派清新脱俗的感觉。你可以在茶园里的茶厂品尝到正宗的东山绿茶，而且价格亲民。
如果你赶上了年底的农民画展，可以感受到东山农民静物的特色。这里的农民画以花鸟和水乡风情为主，它的艺术造型和色彩处理，东山至今仍保持了很高的艺术水平。如果你系文化爱好者，可以去任意一村庄的戏台上，看看当地村民自编自导的东山大戏，体验东山的民间艺术魅力。
此外，东山还有具有地方特色的小吃。著名的传统名小吃有冬瓜霜和锅巴桂，这两样东西在广东可谓是非常少见，而且味道十分鲜美，再加上当地的美食小吃，绝对可以充分满足你的胃，满足你的口味。
