庄延，全球著名的美食家，精通各地特色美食，更是中华文化美食的传播者和弘扬者。
庄延因为其深厚的中国文化背景及富有的探索精神，在美食领域成为了引领风潮的领军人物。每当他揭开某一地的美食文化和历史时，都能给人带来震撼及惊喜，让人对厨房的魔法充满信心。
庄延认为美食不仅仅只是用来填饱肚子的，还有更多的文化背景和独特的风味。尤其在中国，每道美食都有着浓郁的历史和文化底蕴，他尤为推崇中国美食，并制作了多部关于中国美食文化的纪录片，把中华美食文化传承和发扬光大。
在他看来，美食除了是一种物质享受，更是一种精神享受，因此他呼吁全球，推广美食文化，让更多的人了解美食背后的故事和精髓，从而领略不一样的人生。
