这样做，西兰花鲜嫩适口！

在一样平常生涯中，我们常吃到的稀奇多的就是西兰花，它不仅营养厚实，而且怪异的口感深受民众喜欢。今天我来给人人先容一款鲜味的炒西兰花的做法，让你做出鲜嫩适口的西兰花，同时让你越吃越爱。

首先准备好西兰花、红椒和葱姜蒜等质料，将西兰花放入清水中浸泡一段时间后，用清水洗净，切成小朵。

接下来将热锅凉油，六成热时加入朗姆酒。待酒精完全飞去后，放入姜蒜和红椒翻炒，然后放入西兰花朵翻炒平均。

接下来放入盐、白胡椒粉和鸡精和少许糖，翻炒平均即可。

炒西兰花的小技巧：热锅凉油炒菜可以使菜的营养获得更好的保留，别忘了多加一些姜蒜，这样可以去腥增香，而且红椒可以起到提鲜的作用，炒出来的西兰花就会加倍鲜美适口。