蛋挞是一种广受欢迎且经典的小点心,口感香甜顺口,是无数人喜欢的美食之一。很多人对蛋挞的制作都直呼难度极大,但实际上只要掌握了技巧,就会变得很简单啦。今天小编就为大家带来一份超详细的蛋挞制作流程,一起来看看吧!
主料:
低筋面粉120克、黄油60克、淡奶油80克、鸡蛋1个、砂糖60克、淡奶油120毫升
步骤:
1、将低筋面粉放入钢盆中,加入黄油,用手揉搓成沙粒状。
2、将鸡蛋打散,加砂糖搅拌均匀,倒入面粉中;
3、加入淡奶油,揉至面团光滑。
4、将面团放入冰箱冷藏20分钟。
5、取出面团,用擀面杖擀成薄片,将其均匀分成6个部分,铺在蛋挞模具内;
6、将淡奶油加糖攪拌均勻,倒入鸡蛋液中搅拌均匀倒进模具中;
7、放入已经预热好的至180度的烤箱中,烤制10分钟。
做好了,是不是很简单?快点试试这个蛋挞制作方法,分享给你的家人朋友,一起来品尝这个美食,并享受制作过程带来的乐趣吧!