最近这个叫“炸香蕉”的零食在各大社交平台爆红，据说起源于台湾。炸香蕉的制作方法简单易懂：将香蕉裹上面包屑，下油锅炸至金黄色即可。
这种做法看起来简单，但实际上炸香蕉还是有讲究的。首先要选择适合炸的香蕉，香蕉的韧性过大则炸出来的口感劣质。其次，用油炸时注意火候，过高的温度会使香蕉炸老变硬。另外，裹面包屑时应该要均匀，这样才能使炸香蕉的口感更好。
这种炸香蕉因为外脆内软，在炸的过程中香蕉还会变得更加甜美，口感也非常棒。所以这种零食开始在各大网络平台风靡起来，看到它的样子就让人无法抗拒。不过，这种炸物也一样要适量食用哦，毕竟油炸食品对身体不太健康。
如果您是美食控，不妨试试自己在家做一个。若是懒得动手，也可在各大卖场购买这种甜品，大概3-5元一份。
