芹菜炒肉的做法(最棒的芹菜炒肉的做法)

喜欢吃芹菜的朋友们，芹菜炒肉是一道很不错的家常菜。芹菜爽脆美味，肉质鲜嫩，搭配起来更是绝佳。今天，我们就来分享一下芹菜炒肉的做法。

所需食材

• 猪肉
• 芹菜
• 淀粉
• 油
• 盐
• 鸡精

步骤

1. 将猪肉切成小块，加入一勺淀粉、半勺盐和半勺鸡精混合腌制入味15分钟。
2. 芹菜洗净，“脐”掐掉，切成段。
3. 锅烧热，放油，油温高后倒入腌制好的猪肉快速煸炒几分钟至肉色变白。
4. 再倒入芹菜段快速翻炒至芹菜变色，加入少许盐和鸡精调味即可。