在现代社会，健康意识越来越受到人们的重视。而与此同时，人们对于饮食中热量的掌控也变得越来越重要。热量单位一般有千卡（千卡路里）和千焦（千焦耳）两种，这里我们来说一下它们的区别。
千卡（kcal）是国际通用计量单位，是指每1千克物质的温度上升1℃所需吸收的热量，也称为大卡路里。而千焦（kJ）是国际计量协会（BIPM）于1960年颁布的新型热量单位，是指每摩尔物质的温度上升1℃所需要吸收的热量。两种单位间的转化关系是1kcal＝4.184kJ。
将食品热量表上的卡路里（千卡）除以4.184就可以得出食物的热值（千焦）。例如：1个苹果85kcal，相当于356kJ。卡路里是热量的单位，是指在每天消耗的热量中能被食物释放出来的热量。在减肥或者饮食控制的时候，通过了解食物的卡路里含量来限制每天的能量摄入，从而达到减肥或者控制体重的效果。
热量是身体获得能量的单位，我们通过摄入食物中的热量获得能量，然后在运动和生命活动中消耗。饮食卫生专家建议，每人每天的热量摄入大约应为1500-2500千卡。在掌控自己的饮食热量的时候，可以结合食物的卡路里含量和运动的能量消耗来进行更好的控制。
了解热量单位和填写食物热量表是保持一个健康饮食的重要第一步，通过掌控自己的热量摄入来实现健康生活。
大卡和千焦：你真的了解它们吗？
大卡和千焦是我们经常听到的单位，但你是否真正理解它们呢？
大卡和千焦都是能量单位，它们用来衡量食物、饮料或身体代谢的能量值。千焦是空间单位，用它来量化每份食物的热量，而大卡则是体积单位，通常用于量化整体能量消耗。
身体每天的能量需求量因人而异，通常在1200 千卡（cal）到2000 千卡之间。如果每天吃进的能量量超过身体的需求量，那么多余的能量就会被存储为脂肪，导致肥胖和其他健康问题。
了解食物的千焦和大卡含量可以帮助我们更好地掌握摄入的能量，建立健康的饮食模式，并避免过度摄入能量导致的健康问题。
大卡和千焦是什么？了解这两个能量单位
大卡和千焦是科学中常用的能量单位，用来衡量食物中的能量含量。大卡是指卡路里，常用的代称是kcal；而千焦则是指千焦耳，常用的代称是kJ。
大卡和千焦主要用于描述食物中的热量，也可以用来计算人体所消耗的能量。无论是从健康减重的角度，还是控制饮食的角度来看，了解大卡和千焦的概念都很重要。
例如，一块巧克力蛋糕的热量为300大卡，换算成千焦则是1255千焦耳。这意味着食用这块巧克力蛋糕会给人体提供300大卡（1255千焦耳）的热量。
了解了食物中的热量含量，可以帮助我们合理安排饮食，控制摄入的能量。这对于维持健康的体重和平衡饮食很有帮助。
通过对食物中的能量含量的了解，我们可以更好地控制自己的饮食，合理搭配营养，实现健康生活的目标。