鸡腿作为家常的食材之一，做法也是多种多样，有烤的、煮的、炸的等等。今天，就给大家介绍一种烤鸡腿的方法，这种烤法可以将鸡腿烤得又香又嫩，肉质也十分多汁。一起来试试吧！
材料：
- 鸡腿 4只
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 糖 适量
- 姜末适量
- 生抽 适量
- 油 适量
步骤：
- 将鸡腿洗净，用刀在肉上划几个口子，方便入味；
- 将盐、黑胡椒、糖、姜末、生抽混合起来做成调料汁，将鸡腿均匀地裹上调料汁，尤其是在肉上和骨头处要多抹几遍；
- 将调料好的鸡腿放入保鲜袋内，将多余的空气挤出，再用手捏揉均匀；
- 将裹好调料的鸡腿入味静置20分钟；
- 将烤箱预热到180度，将烤盘刷上一层油，将鸡腿平铺在烤盘上；
- 将鸡腿放入烤箱，烤制30min，每隔10min翻一次面，再刷上一层油，以免过度焦糊。烤好后，可以根据自己的口感再酌情增加烤的时间。
烤好后，出炉的鸡腿色泽金黄鲜亮，每一口咬下去都是浓郁的鸡汁和香气，一定会让你充满满足感。吃鸡腿，还是来试试这种超级多汁的烤法吧！
