卖油翁，久负盛名的中华美食

卖油翁是自古以来就备受中华美食爱好者的追捧，是一道以油酥炸糕为主料，辅以芝麻、花生等各种材料，入口即化的小吃。

相传古时，有一位老人经营小摊，每天煎炸各种小吃来卖。他的年纪很大，通常都一天到晚在打盹。乡亲们就称他为 "卖油翁"。

卖油翁炸糕用料不多，精益求精。其制作秘密在于用菜油加热，将面糊均匀地涂抹在锅里，烤至两面金黄。炸制出来的糕饼油润口感极佳，一份又香又脆的炸糕配上一杯香浓的豆浆，简直是一种无法用言语表达的滋味。