亚硝酸钠化学式为 NaNO2，看起来很简单单它可是化工、食品工业中常用的一种独特的化学重剂。在化工领域中，亚硝酸钠化学式的主要作用是用作制造鲜艳偃青色、亮黄色等染料的原料。而在食品工业中，它常被用作食品添加剂，可用于制作肉制品、蔬菜干、水果干、腌制品等。
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