香味扑鼻,口感绵软的马克土司,是很多人喜欢的面包种类之一。
马克土司特点是很多,首先,它的使用的面粉与其他的面包有所不同,还要加入优质的天然酵母,由于天然酵母分解面团中的淀粉质产生酸性物质,从而改善面包的口感,使面包更有滋味。在发面的过程中,需要进行长时间发酵,从而产生丰富的气泡,使面包更加松软绵密。此外,马克土司的烘烤技巧相对独特,这也是其口感绵软的重要因素之一。
如果你也想品尝这款面包,可以到各大面包店购买,也可以自己动手制作。总的来说,马克土司是一款香味浓郁,口感绵软的面包,适合作为早餐、下午茶或者夜宵食用。