榆钱怎么做最好吃(小编经验分享：榆钱怎么做最好吃)

榆钱，又名银杏叶，是中国传统的中药材之一。榆钱具有清热解毒、润肺止咳的功效。除了中药外，榆钱还能做成美食，今天小编为大家分享一下榆钱怎么做最好吃的方法。

榆钱炒蛋

将榆钱叶洗净后切丝备用，将鸡蛋打散。锅烧热油，放入榆钱丝煸炒至发出香味，倒入鸡蛋液，迅速翻炒均匀。最后加入少许盐和味精调味即可。

榆钱鸡汤

将鸡块焯水后取出备用。将榆钱洗净后切碎备用。加水煮开后将鸡块和榆钱放入锅中，转小火煮至鸡肉煮烂，出锅前加入盐和胡椒粉调味即可。

榆钱炖猪蹄

将猪蹄焯水后切块备用。将榆钱洗净后切成长条备用。将姜葱和猪蹄一起煸炒，加水烧开后放入榆钱条。然后开大火煮滚后转小火慢慢炖煮至猪蹄软烂，出锅前加入盐和老抽调味即可。