超简单蛋挞皮怎么做，快来试试！

蛋挞是许多人喜欢的小点心，但是要做出好吃的蛋挞可不容易。而要让蛋挞有口感，则必须做好蛋挞皮。但是，许多人都想不到蛋挞皮怎么做才好吃。今天我就来分享一个超简单的蛋挞皮食谱，准确讲，是蛋挞皮怎么做好吃！

材料：

• 低粉 100 克
• 黄油 80 克（室温软化）
• 糖粉 20 克
• 蛋黄 1 个

步骤：

1. 将糖粉在黄油中加入蛋黄，搅拌均匀；
2. 加入低粉，将面团搅拌均匀；
3. 将面团揉圆，放入冰箱冷藏20分钟；
4. 面团拿出来，分割成小的若干块，每块揉球状；
5. 将面团搓长，然后将两端对折，在两端合起来，再搓成长条状；
6. 将长条卷成螺旋状，放入模具内，压扁，压薄至与带压模内部平齐；
7. 将做好的蛋挞皮放入冰箱，冷藏20分钟;
8. 将蛋挞馅倒入蛋挞皮内;
9. 预热烤箱，底层加入适量水，放入烤盘，180度预热10分钟后，将盘子放入烤箱屉，上下火烤约15分钟至蛋挞金黄色即可。

好啦，这样一个超简单的蛋挞皮怎么做的教程就结束啦！动手试试吧，一定要在温控配置上做好，才能做出美味可口的蛋挞。