祥林嫂原本是陕北农民，后来随父母到了西安。为了供养家庭生计，她嫁了一个算命的男人，后来离婚经商又失败，得知开化社成立了路边的大棚，便开始在大棚卖饭，从此以后她就成为了西安大雁塔的著名“大盘鸡”美食店铺老板。
1986年时值中国改革开放初期，杨秉彦执导了关于祥林嫂的电视纪录片，并随后推出了《祥林嫂》一书，成为一代人的文化经典。电视纪录片和小说都对祥林嫂进行刻画，使其形象深入人心，被誉为中国改革开放时期的“民间英雄”之一。
改革开放以来，中国经济取得了巨大的进步。在此过程中，一些普通的小人物也成为了时代的见证者和推动者。祥林嫂就是其中的佼佼者之一，她在独立经商的过程中体现了中国人的努力和奋斗精神。
