探寻湖南长沙特产之美

湖南长沙特产

长沙，作为湖南省的首府，不仅有着悠久的历史和丰富的文化，还以其多样的特产而闻名于世。今天，我们一起来探寻湖南长沙特产的魅力。

橘子洲头酱蹄膀

橘子洲头酱蹄膀是长沙的特色传统名菜之一。采用当地独特的酱料，将猪蹄膀烧制而成。肉质鲜嫩，入口即化，回味无穷。

清水脆皮臭豆腐

清水脆皮臭豆腐是湖南长沙的传统小吃。选用上等豆腐，将其切成块状，经过独特的发酵与烹饪工艺，臭豆腐表皮金黄酥脆，内部细嫩可口，吃起来别有风味。

岳麓山仙府烤鸭

岳麓山仙府烤鸭是长沙的特色名菜之一。选用当地优质的鸭子，经过特殊调味腌制后，用传统的炭火烤制而成。外酥里嫩，肉质鲜美。

红烧东湖鲥鱼

东湖鲥鱼是长沙的特色水产之一。选用新鲜的鲥鱼，经过红烧而成，肉质鲜嫩。味道鲜美，是长沙人民常吃的下酒菜。