立夏，是二十四节气中的第七个节气，也是阳气渐长的时期，人的身体也开始变得脆弱。因此，立夏这个节气一到，我们需要特别注意保健和养生。尤其是早餐时间，选择一碗养生粥，不仅可以增加饱腹感，还有助于胃肠道的吸收，对身体很有好处。
1 麦茶鲫鱼粥
材料：小鲫鱼1条、粳米200g、麦茶适量、少量食盐、姜片和葱花适量。
将虾米、小鲫鱼去鳞和内脏，洗干净备用。粳米淘洗干净，沥水。
煮粥：锅加水，加入粳米和麦茶，并加入适量的水，大火烧开，改小火；加入姜片、葱花，30分钟后加入小鲫鱼和虾米。熬制至粥稠即可将黄鱼肉撕成小块加入。加盐、糖、香油，又是一道美味的口感。
2 燕麦南瓜粥
材料：燕麦50g、南瓜120g、莲子50g、红枣3个。
将南瓜切块、洗净。莲子泡上水吸入量后，沥干水分备用。锅中加水，放入南瓜块，煮软捞出隔水晾凉，捣成泥状。锅中再加清水，加入燕麦，小火熬煮成糊状，加入南瓜泥、莲子和红枣，再煮15分钟。
3 枸杞红豆粥
材料：红豆50g、糯米100g、枸杞适量、红糖适量。
将红豆、糯米淘洗干净泡在清水中15min左右。锅中加水，将泡好的红豆、糯米放入锅中，开大火烧开；转小火煮至米烂粥稠，加入枸杞和红糖，搅拌均匀后再煮5分钟即可食用。
4 红豆莲子粥
材料：红豆100克、莲子100克、糯米50克、红枣3个。
将红豆、莲子和红枣放进电饭锅内，加入适量清水，按下煮饭键自动煮制。煮熟后取出红枣泥，捞出红豆、莲子，用微波炉或手动碾制成粗末。糯米淘洗干净后，用电高压锅加水煮至米粒暴烈成糊状，倒入碗中，加入捣好的红豆、莲子和红枣泥，调匀即可。
5 菠菜糯米粥
材料：糯米150克、菠菜100克、姜1块、水适量。
制作方法：1.将糯米淘洗干净，用凉水泡一晚上，第二天先不要把水泡出来，加入新鲜的水至刚好没过米粒。2.大火煮开后改小火慢慢煮，期间需不断搅拌，以防糊底。3.洗净菠菜并去掉老根，姜和菠菜同时切成细末后加入糯米粥中，煮至菠菜变软后关火。加盐调味即可食用。
