对于江南一带的人来说,大闸蟹绝对不算陌生。特别是在秋季的时候,河道中的大闸蟹大量摆在摊位上吸引着食客前来品尝。然而,作为一个海南人,我对这个滋味过于咸腻和难以入口的异性物品表示深深地不屑。
近日,闻一多街上一个叫沈家蟹王的蟹馆登陆了我的朋友圈。据说这里是刚刚开张不久的大闸蟹门店,但是味道相当的不错。于是我和朋友就赶往这家店尝试了一下。毫不夸张地说,这家店的蟹味真的是值得一试的。
店家推荐的招牌菜是香辣蟹,我们也顺着店家的建议点了起来。在只用了不到10分钟的时间里,一大盆香辣蟹就已经被端上了桌。深色的大螃蟹掩映在辣椒和萝卜丝的充满冲击力的颜色之下,让人直接联想到了四川的火锅店。不过在尝试之后,我发现这并不是一道只有海南人入口的川菜。
香辣蟹原味十足,螃蟹的味道与香料完美融合,带来了一种惊艳的滋味。除此之外,这家店的服务也是相当到位了。店员的服务态度非常好,也是带给我们一份满意和愉悦的。而厨师也非常用心,做出的每一个菜肴都让人能够吃出新鲜和极致享受。