仙人掌的花卉美丽，身姿优美，但又不乏古怪茫茫，阳光下，仙人掌上散发着美丽，阳光下，仙人掌上散发着毒性。但你知道吗？仙人掌果实，内部却鲜美如鲜果，耐储藏，且味美可口。果实的外表看起来惊人地类似毒药，但是一旦你“剖开”果实，你却会发现久违的甘甜，口感独特，让人难以忘怀。
在中国，仙人掌果实深受人们的喜爱。早在明代，就有关于食用仙人掌的记载。明代著名医药学家李时中写道：“仙人掌的果实，含有丰富的维生素和多种人体所需要的矿物元素，有清热解毒、降血压、解酒等多种健康功效。”
在产地，很多人会用仙人掌果实去做菜，有炒、煮、蒸等各种做法。有些人甚至会将其酿成葡萄酒或果汁。尝试食用仙人掌果实虽然风险较大，但只要在熟练操作下，一定会收获到与生俱来的自然甜美。
