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独家揭秘:芝麻菜这样吃才能释放它的药用价值!

发布日期:2025-02-12 01:33:25

芝麻菜是一种以草本植物为原料的绿色蔬菜,口感清爽,营养丰富,具有清热解毒、利尿消肿、益肝明目等功效。

芝麻菜不仅可以生食,还可以加工制成各种美食。今天,我们就为大家介绍两种芝麻菜的制作方法,帮助大家释放它的药用价值。

芝麻菜拌粉皮

材料:芝麻菜100g、粉皮100g、味极鲜50g、生抽、老抽、香油、麻油、白糖、食盐、味精适量。

步骤:1.将粉皮用温水浸泡30分钟,再用开水烫5分钟,捞出用冷水漂凉沥干水分。

2.将芝麻菜洗净切段,焯水后捞起。

3.将捞起的粉皮和芝麻菜放入碗中,加入生抽、老抽、味极鲜、香油、麻油、白糖、食盐、味精拌匀即可。

芝麻菜炒腊肉

材料:芝麻菜300g、腊肉200g、葱姜适量、生抽、麻油适量。

步骤:1.将芝麻菜掰成小段,腊肉洗净切丁,葱姜切末。

2.将腊肉块放入不粘锅中煸炒至出油,加入葱姜翻炒几下。

3.加入芝麻菜翻炒均匀,再加入少许生抽、麻油调味即可。

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