廊坊地处华北平原腹地,地理位置优越、交通便利,随着国家开发和现代化建设的推进,它的经济社会得到了快速发展,同时也在保留着悠久的文化传统。今天我来向大家介绍一下廊坊的一些特产美食,不仅美味可口,而且在味道上也各有特色。
廊坊烤鸭
廊坊烤鸭是华北地区有名的特色食品之一,它具有皮脆肉烂、鲜嫩可口的特点,为中国传统烹饪工艺的珍品之一。全兴、路南、香河等地的烤鸭店家所制之烤鸭受到了广泛的赞誉。
瓜子
廊坊的瓜子因其个大、肉厚、味甜、易掰开、不杂、色美、品质好等特点,被誉为“瓜子之王”,很是受到消费者的追捧。特别是开花的“瓜子儿”,香味扑鼻,意犹未尽。
花馍灌汤
廊坊花馍灌汤是中国北方的一种特色小吃,以粉皮、肉馅为主料,搭配特有的灌汤技法,汁多肉嫩、香味四溢,被誉为“中国十大面点之一”。