什么叫有机，是真的健康吗？

随着现代农业和食品行业的发展，有机食品已经逐渐进入人们的视野。那么，什么叫有机呢？

有机食品是指使用天然肥料、天敌等有机栽培技术，合理利用资源，保持生态平衡，不使用化肥、农药的食品，也不使用基因改造生物的技术。有机食品并不一定比常规食品更加健康。这是因为，有机食品种植采用了天然方法，对环境影响较小，如果生长环境管理不当，也会出现一定的安全问题。

不过，有机食品一般摄入的农药残留量更低、营养价值更高，符合健康饮食的理念。同时，有机食品的生产过程保护了土地和水源，有助于减少环境污染，更加环保。

总体来说，有机食品虽然不一定比常规食品更加安全健康，但是其生产过程更加环保和可持续发展，而且有机食品一般更加健康和营养，值得人们选择和推广。