鲜香可口的蟹酿橙

秋季来临，又到了各家各户品尝蟹的好时节了。除了传统的大闸蟹、毛蟹等，蟹酿橙也成了新晋的美食，在食客中间广受好评。

蟹酿橙作为一种独特的食品，不仅口感美味，而且形态独特。蟹壳充当碗底，橙子充当碗盖，充满了创意和趣味。

制作蟹酿橙并不复杂，主要的食材当然就是鲜蟹和橙子了。选用饱满可口的蟹肉，加入适量的淀粉，米酒、盐、鸡蛋液等佐料拌匀，制成肉馅。将橙子斜着削去一个小口，取出果肉备用，将制好的肉馅填入橙子内，再将橙盖紧盖在上面，上屉蒸20分钟即可。

蟹酿橙的独特口感，外面的橙汁和蟹香味完美融合在一起，配上一份米饭，清香爽口，十分下饭。除此之外，蟹酿橙也富有多种营养成分，如丰富的蛋白质、胡萝卜素和维生素C等，食用过后能够滋补健身、增强体质，是一道可以让人在品尝美食的同时呵护身体的佳肴。