六安瓜片是安徽省六安地区的一种名茶。它的产地是中国国家地理标志产品六安市南至县瓜片山，海拔900-1100米。这里的气候条件适宜，土壤肥沃，有着优越的自然环境。
六安瓜片以其独特的形状和特殊的口感而享誉中外。它的外形像瓜子，内部卷曲成芽尖，色泽墨绿油亮。其茶汤清黄明亮，香气浓郁，甘醇回甜，口感爽滑，滋味悠长，品质鲜美。
六安瓜片为绿茶，从采摘、制作到烘焙，都要求非常严格。一般采摘时间是每年的清明节到谷雨节之间，采摘时为一芽一叶，这也是影响六安瓜片品质的重要因素之一。
制作六安瓜片的过程也是极为繁琐的。采摘下来的茶叶需经过杀青、揉捻、晾凉、烘干等多个步骤，其中杀青和揉捻的步骤更为重要。杀青时间不得过长，揉捻的力度也需要适中，时间过短过长都会影响六安瓜片的口感和品质。
六安瓜片是中国传统的名茶之一，自古以来就是贡品和名茶，有着悠久的历史和文化内涵。如今，六安瓜片不仅在国内享有盛名，在国际市场上也备受瞩目，深受茶爱者的喜爱。
