南京位于江苏省南部，是一座充满历史文化底蕴的城市，也是一座美食之都。自古以来广泛流传着“吃在南京”的美谈。金陵美食有特色、有个性，而南京菜往往味道鲜美、风味独特。南京的饮食文化，彰显着深厚的历史底蕴。而其中最负盛名的则是鸭脖、鸭血粉丝汤、糖醋排骨等特色小吃。
首推南京老字号金陵饭店，已开业95年，饭店地道的金陵菜一直深受食客的喜爱。其中品尝最佳的小吃，包括鸡汁汤包、墨鱼丸和鲜肉包子。
再有就是南京的烤鸭了。烤鸭皮脆肉嫩，肥而不腻，气味香口感滑。在南京吃烤鸭的地方最有名的就是“老门东烤鸭”，那里的烤鸭做到了极致。而其他的特色小吃如油豆腐、南京小馄饨、金陵盐水鸭、鸭血粉丝汤、老虎油糕、晓门牛肉汤、南京大排档等也同样让游客们口味大开。
