南京作为一座千年古都，不仅历史悠久、文化底蕴深厚，还有着丰富的美食文化。想要品尝正宗的南京味道，以下这些特产小吃绝对不能错过！
1. 鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是南京非常有名的一道小吃，由软糯爽口的粉丝和滑嫩鲜美的鸭血组成。这汤的配料很丰富，还包括油条、卤蛋和精心调制的酱料，味道清淡可口，是南京人最爱的早餐之一。
2. 汤团
汤团由糯米皮包裹着各种甜、咸馅料制成，外形特别，做法独特，成为南京的特色小吃之一。当地人早餐常吃皮发黄、糯软青润的“淮扬汤团”，或白芝麻粉制的“芝麻香汤团”，十分美味。
3. 盐水鸭
南京盐水鸭可谓是名扬中外的特产之一了。这个腌制技法由南京人发明，特点是色泽红亮，酥软鲜嫩。整只鸭子腌制完后，还可以切成薄片，涂上特制的酱汁，拌上卤水菜花和芝麻酱，口感更佳。
4. 金陵花生酥
金陵花生酥是南京的代表性特产，是酥皮、花生和糖和混合在一起，再经过特制的工艺烘焙而成。金陵花生酥口感酥脆、香醇，吃起来十分的开胃，而且营养丰富，深受南京人喜爱。
5. 红糟肉
红糟肉是南京的一道传统名菜。以瘦肉、蒸好的大米、酒曲、花雕酒等为原材料精制而成。制作工艺复杂，要花费至少数天时间。红糟肉色泽红润、香气扑鼻、口感绵软，具有十分浓郁的南京风味。
南京特产有哪些？这些让你流连忘返！
南京，作为一座历史悠久的城市，在经济发展的同时，也保留着许多传统美食和非遗产业。就让我们来看一看南京特产有哪些吧！
1.南京金陵鸭
南京金陵鸭是南京著名的一道传统名菜，肉质细嫩、油而不腻，香味浓郁，它的特点是清脆爽口，不用担心会有腻腻的口感。
2.夫子庙油糕
夫子庙油糕是以湖米和黑芝麻为主料，制成柔软、口感滑嫩的糕点。这个美食主要制作流程是用小火翻炒，所以上面会长出很多小气泡，看上去肥肥的，可香可脆，是南京市特产糕点之一。
3.秦淮八绝
秦淮八绝是指夫子庙美食街秦淮河两岸，沿途有名小吃：雨花石鹼笋，河汉棺材面、鸭血粉丝汤、扇子糕、南货蜜芽、南糟肉丝、麻花等，而最有名的就是扇子糕了，以扇子形和奶黄馅为主，饼皮松软，甜度适宜，可以作点心食用。
4.南京特产盐水鸭
盐水鸭是南京传统名菜之一，口味独特，肉质嫩滑、味道鲜美，肉质细嫩、油而不腻，加工精细，保存期长，它是南京特色小吃中的明珠，曾荣获世界名厨大赛银奖。
5.南京大面
这种面条长约40厘米，面条宽约2厘米，拌上特制酱汁、调料和小锅炖土鸡、腌肝腌肺等，味道极鲜美，让人回味无穷。
探寻南京特产美食，看你吃过几个？
南京，一个美丽的古城，这座城市拥有着悠久的历史文化和丰富的美食文化。今天咱们来聊聊南京的特产美食有哪些。
南京的特产美食分布在城市的不同角落，其中最有名的当属鸭油小金陵、南京盐水鸭、六合烤鸭等烤鸭美食。鸭油小金陵，是南京烤鸭文化的代表之一，独具特色的酱料和精选的鸭肉，让人无法抵挡；南京盐水鸭，香味四溢，肉质鲜嫩，更是为南京文化增色不少！
除此之外，南京千层油糕、三套锅、扬州炒饭、虎皮凉粉等美食也是极具代表性。千层油糕不仅外形好看，口感也十分不错，是让人爱不释手的小吃；三套锅是江浙地区常见的一道家常菜，色香味俱佳，深受南京人的喜爱；扬州炒饭则是一道融合了南北方特色的小炒饭，更是让人回味无穷！
如果您想要品尝正宗的美食，不妨前往南京味道文化街，这里汇集了南京各类特色美食，让您在吃货之旅中大饱口福。
