生意参谋(生意参谋：挖掘舌尖上的商机，美食产业如何稳步发展？)

吃，是人类本能的需求之一，而美食，是人们对于食物的要求不断提高后，又进一步的追求，同时也是最大的商机之一。如何挖掘舌尖上的商机，稳步发展美食产业，让人们吃得更加安心，舒心、放心？

看点一：市场规模在扩大，美食产业正在壮大

据生意参谋报道，伴随着国内经济的快速发展，越来越多的人有了更高的消费预算，对于美食的追求也日益增长。同时，在全球化的今天，人们对不同地区、国家的美食文化也越来越感兴趣，这些都带动了美食产业的发展和壮大。

看点二：美食要“放心”

近年来，食品安全问题一直备受社会关注。由此，许多企业陆续启动了食品安全管理系统和全产业链的安全规范。与国内三大核心问题——原材料来源、研发实力、客户反馈，与国际接轨的食品安全管理体系比较，国内相关行业还存在许多不足之处，例如食品安全法制还存在漏洞，生产厂家食品安全意识不强等问题。

看点三：品牌建设就像积木，一块块的才能搭建起美食之城

品牌是美食产业中非常重要的一个环节。在消费者眼中，品牌就是一种信任，是一种保障。因此，品牌建设的重要性不言而喻。号称“美食之都”的成都，就在积极打造旅游美食品牌的过程中，赢得了更多的关注和认可。