志贺氏菌感染：病因、症状与预防

志贺氏菌感染是一种由志贺氏菌引起的疾病，该菌可以通过食物或水源传播。志贺氏菌感染主要以腹泻为主要症状，严重感染还可导致肠炎、肠穿孔等并发症。

志贺氏菌感染主要通过粪口途径传播，当人们食用未经彻底加热或受到污染的食物，或者饮用受到污染的水源时，容易导致感染。常见的症状包括腹痛、腹泻、恶心、呕吐等，重症患者还可能出现发热、脱水等严重情况。

预防志贺氏菌感染的关键是注意食品安全和个人卫生。建议大家饭前便后洗手，避免生吃或半生熟食物，尽量选择便利食品和饮用瓶装水。对于有腹泻或病情不明的食品，建议立即停止食用。

志贺氏菌感染是一种常见的食物中毒疾病，发病率较高。尤其是在夏季和污水处理不完善地区，感染风险更高。因此，加强食品安全监管和个人卫生意识，对于预防志贺氏菌感染至关重要。