五味子在中医药中有着很广泛的应用。叫法很多，比如南五味子、北五味子、五味子、山香果、果仁等等。
五味子果实味甘、微苦，性温，具有安神、润肺、止咳、开胃、健脾、增强免疫力等功效。五味子因其独特的药理作用，近年来在医学、保健、美容等领域受到越来越广泛的关注。
五味子的品种繁多，常见的有菝葜、青竹、火胡椒等，市面上的五味子一般可以粗略分为两大类，南五味子和北五味子。南五味子主要产于福建、广东、广西等南方省份，性状多为椭圆形或卵形，表面呈深红色或褐色。北五味子主要产于内蒙、黑龙江、吉林、辽宁等北方省份，果实瘦长呈椭圆形或半球形，表面呈灰黄色。
五味子的食用方法有很多种，可以用来泡茶、炒菜、煮汤等。比如可以用五味子和茶叶一起泡水饮用，具有清心安神的效果。炒菜时可以先用五味子炒一下，再加入其他材料炒制，不仅可以增加香气，而且可以提高菜肴的口感。煮汤时，可以使用五味子与其他中药材一起煮汤，为身体滋补养生。
