采风，又称游学，是指为获得作品灵感或感受某种情境、环境而外出旅行、考察或观摩，以达到修身养性、增长知识以及丰富艺术创作素材的一种文化活动。采风一词的出处尚无定论，史据称自唐代诗人李白所成的《将进酒》中就有“众芳摇落独喧妍，厌倦，落飞阳关，因为轻骑好风景，香似玉的解佩传来银器声”的诗句。而采风在现代意义上的提出，则是著名书法家、文化名人金农在上世纪90年代初提出的。
采风一般需要前期策划，包括目的地的选择、交通方式、行程安排、住宿等。在采风过程中，需要仔细观察、记录，多与当地人交流，增加对当地文化的了解，以达到对当地自然、人文环境的全面感知。采风的方式也多种多样，可以是团队采风，也可以个人自由采风，还可以结合目的地的特色，例如野外写生、摄影、文化体验等。
采风不仅可以培养个人兴趣爱好，增长知识，丰富生活，还可以为文化、旅游产业的发展提供素材和灵感，更能够为艺术创作提供源源不断的灵感。近年来，采风已成为文化、艺术、旅游等领域的重要活动，国内外各种采风节、艺术节也层出不穷，吸引了越来越多的人参与。作为一种两百余年历史的文化活动，采风在现代依然具有重要的意义和价值。
