石枣子：开年必吃的美食佳品

石枣子又名南北干，主产于贵州、广西等地。其实，石枣子已经不再是新鲜事物，许多人不陌生。但是美食犹如人生，要始终领略其独特魅力，石枣子也同样如此。它的口感独特，是咸甜鲜香的完美结合。用白开水泡开，甜香扑鼻，色泽金黄，让人无法抗拒。石枣子的果肉轻软易嚼，营养丰富，被誉为“贫乏地区的水果王者”。

此外，石枣子还有治疗作用，多用于脾虚、食少便溏、近视眼等方面。不过，美食为先，品味石枣子的美味才是最重要的。石枣子在传统的烹饪中也有广泛应用，可以与肉类和蔬菜搭配食用，是一道营养丰富、味道独特、风味独特的佳品。