海鲜美味且营养丰富，已经成为很多中国家庭餐桌品尝的佳肴。不过，由于海鲜种类多且风味独特，很多人在吃海鲜时不注意搭配，很容易引起不良反应，严重的还会引起中毒甚至危及生命。因此，在享用海鲜时，需要特别注意哪些食物是不能和海鲜一起吃的。下面就让我们来详细了解一下吧！
首先，海鲜不能和某些水果一起食用。比如说柿子、柚子、菠萝、西瓜等。柿子中含有大量的鞣酸，会与海鲜中的蛋白质结合，阻碍消化并形成像胶一样的块，可能会引起不适。柚子中含有丰富的柠檬酸，会抑制肝脏酶的活性，导致海鲜中的砷生物转化为毒性更强的有机砷，影响身体健康。此外，还有的水果会与海鲜中的高蛋白质结合而阻止其吸收，引起不适。
其次，海鲜不能和某些酒一起食用。比如说啤酒、白酒等。酒类不仅能影响消化吸收，还会导致体内某些酶的分泌失调而影响身体健康。尤其在高温下饮酒会使人浑身发热、心跳加快，加重肝脏负担，还会对神经系统产生不良影响，导致神经错乱。
除了水果和酒类，还有一些海鲜搭配的忌讳，比如：海螺不能与芹菜一起食用、乌贼不能与苋菜一起食用、虾不能与柿子椒一起食用等。因此，在品尝海鲜时，我们需时刻注意哪些食物可以搭配，哪些食物应避免，才能健康的享受海鲜的美味。