羊肉汤的做法及配料羊肉汤怎么熬

当天气渐渐转凉，一碗热腾腾的羊肉汤无疑是最暖心的选择。今天小编为大家分享一道简单美味的羊肉汤的做法及配料，让你在寒冷的冬季里也能享受到温暖的味蕾盛宴。

配料：

• 新鲜羊肉500克
• 洋葱1个
• 姜片适量
• 大葱适量
• 八角适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 胡椒粉适量
• 香菜适量

做法：

1. 将羊肉洗净切块，放入沸水中焯水，去除血水和腥味，捞出备用。
2. 锅中加入适量的清水，放入焯过水的羊肉块，用大火烧开撇去浮沫。
3. 洋葱切块，姜切片，大葱切段，放入锅中炖煮。
4. 加入八角、料酒、盐和胡椒粉，慢炖30分钟至肉烂汤醇。
5. 最后加入香菜点缀，即可享用。

温馨提示：

羊肉熬煮时间可以根据个人口感决定，喜欢更烂更入味的可以延长炖煮时间。