夸克，是物理学上的基本粒子之一，是指构成质子、中子等互作用体系的基本物质粒子。
夸克分为6种：“上”、“下”、“奇”、“反上”、“反下”和“反奇”，它们的电荷分别为带正电量的2/3e和带负电量的-1/3e。
夸克最特别之处在于它无法被单独存在。夸克只能与其他夸克组合成强子。比如，质子是由两个“上”夸克与一个“下”夸克组合而成，中子则是由两个“下”夸克和一个“上”夸克组成。
夸克的发现与探索可以追溯到20世纪60年代，当时，物理学家们认为原子核中只有质子和中子这两种粒子，然而，他们很快发现，质子和中子似乎又由其他微小粒子组成。随着对这些微小粒子的研究不断深入，夸克被发现是构成这些粒子的基本单位。
迄今为止，夸克与更深层次粒子的研究仍在不断进行，人们常采用高能物理学中的加速器技术对其进行研究。
