红番仔：传统小吃口胃怪异

红番仔是广东省东莞市异常有特色的传统小吃之一，口感另具匠心，深受当地人的喜欢。

红番仔的形状像小蛋糕，呈圆形，上面密密麻麻地址着小米粒，色泽红润，如珠如宝。红番仔的主要因素是红糖、糯米粉、芝麻和椰丝。熟练的师傅将红糖和少许水煮沸，倒入糯米粉中拌匀，再加入一些芝麻和椰丝，搅拌平均，制成小球状后，沾上一层细碎的米粒，入锅蒸熟，出锅食用。

红番仔的口感甜而不腻，香气四溢，不仅可作为茶点，还适相助为小零食，口感怪异，令人回味无限。现在，红番仔已成为东莞的特产，也是一种有代表性的地方小吃，深受广东省内外游客的青睐。