广州市花是荔枝花。荔枝花，其花色清新品良，民间广泛流传。在广东梅州丰顺、兴宁等地，花开花落的季节，这里住户千千万万，各自打理出一片属于自己的荔枝花园，一波三折舞出了独特的美。
荔枝花又称为荔花，在广东梅州、南雄、兴宁、丰顺、安化等地被广泛种植，花期在3—4月份，高5—8米，开白色的球形花，花朵有5片花瓣。荔枝花的花朵平均直径在2.5cm左右，白皙如瓷，散发出奇妙迷人的香气。开花翌日，在阳光下，白色的花朵会慢慢变成蜜黄色至淡鲈鱼色，花瓣从5片变为3片，因此开的时间很短暂，一般九天左右。
荔枝花外形茂密，花期集中，花非常漂亮，花香扑鼻，在文学艺术上也多才多艺的运用过荔枝花的形象。例如唐朝诗人白居易的《钱塘留别崔融州》：“府署黄昏外，荔枝香过客，想到洛阳时，关山月背西。”而荔枝花也成了广州人热爱生活的象征之一。
