近年来，随着大众饮食观念的提高，人们开始追求健康且口感不减的食物，因此杂粮逐渐成为了新宠。杂粮以其独特的口感深受大众喜爱，而且其含有的膳食纤维比精细食品丰富，含量更高。所以，杂粮餐食可帮助清肠、降脂、减肥，是许多明星养生达人推崇的食品。
那么，到底有哪些杂粮是越吃越瘦的呢？下面就为大家介绍十种营养健康的杂粮。
一、紫米
紫米是一种含有丰富花青素、膳食纤维及矿物质的杂粮，具有清热解毒、延缓衰老、美容养颜、促进新陈代谢、减肥瘦身等作用。
二、黑豆
黑豆中所含丰富的天然营养成分及特有的功能成分，具有明显的降脂作用，并能预防导致脂肪堆积的糖原转化为脂肪的过程，具有美容养颜、抗衰老、降低血糖等功效。
三、黄豆
黄豆不仅仅是家常菜，还是优质的绿色保健食品，含有丰富的大豆异黄酮和大豆蛋白等天然营养成分。黄豆可以降低血糖并有很好的减肥效果。
四、黑米
黑米常作为一种健康食品，可以被称作“黑色的营养库”，是一种非常好的补血、养颜、延缓衰老的食品。而且，黑米还可以降脂、补虚、止泻、润肤等功效。
五、燕麦
燕麦拥有“健康微量元素”的美誉，其特有的β-葡聚糖可防止人体中的坏细胞受到侵害，还能起到美容养颜的作用，有助于细胞新陈代谢的促进，更有减肥功效。
六、荞麦
荞麦适合减肥人群，一份50克荞麦含有的热量仅相当于半个苹果，但它却含有非常丰富的营养，如膳食纤维、泛酸、菸酸、维生素E等，可以补充我们日常生活中所需的各种营养素。
七、玉米
玉米富含维生素、糖类、蛋白质、膳食纤维、脂肪酸、钾、镁等营养元素，而且不含胆固醇，有助于宽肠通便，帮助排毒养颜，是很好的减肥食品。
八、小米
小米含有天然的膳食纤维，不仅可以清理肠道，还能够增加饱腹感，从而有效控制热量的摄入，减轻身体负担，有助于控制体重。
九、薏米
薏米是一种具有健脾利湿、益气固表等功效的中草药，常被用于保健食品。它含有多种营养成分，如粗纤维、蛋白质、碳水化合物和种类繁多的维生素和矿物质，是一种养颜、瘦身、抗衰老、防癌等的健康食品。
十、糙米
糙米营养十分丰富，不仅含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养元素，而且其所含有的营养成分与细白米的营养成分相比，要更加完整、丰富。