如何让蒸鱼快速入味？蒸鱼几分钟才刚刚好？

经常有人有这样的疑问，蒸鱼几分钟是刚刚好？其实这个问题没有标准答案，因为蒸鱼的时间除了与鱼的大小有关之外，还与个人口味有很大的关系。

如果您想尝试别样的口味，可以在蒸鱼前先将鱼洗净，然后切成两三块，抹上一些盐和料酒，待15分钟后再蒸熟即可。这样可以让鱼肉更加入味，也更易蒸熟。

当然，如果您是急急忙忙需要快速蒸鱼，我们也有技巧可以分享。可以将鱼放入锅中，随后加入凉水，放入蒸锅中蒸熟，时间大约是20分钟左右即可。在蒸鱼时可以加入生姜、葱丝、蒜和香菜，这样可以让鱼肉的味道更加鲜美。