作为顾客第一眼看到的服务员,服务员的形象给人留下的第一印象很重要。因此,选择一款适合自己的服务员服装至关重要。
餐厅服务员服装应该何时更新?服务员服装的更新时间应该根据服装的使用频次和情况而定,理论上说,半年到一年更新一次是比较合适的。而服务员服装应该如何选择呢?
首先,服装合适自己就是最好的。服装不合身的服装会影响工作效率,而且长时间穿着会非常不舒服,影响心情和胃口。
其次,要考虑餐厅自身定位。如果餐厅是高档餐厅,服装要更加正式,那么黑白相间的领结或围巾、黑色的修身打底裤、以至配有麻花边的裙摆,会让服务员更加高贵优雅。如果是家庭式餐厅,那么俏皮一点的设计将会更加适宜,可能颜色会稍微更加鲜艳一些,还可以增添一些可爱的卡通元素。如果是营地餐厅或者是咖啡馆,则需要考虑对自然敏感,餐厅内装饰需要更加生机勃勃,服装设计也应该给人以自然和清新的感觉。
将员工的选择权交给他们。员工满意度对顾客满意度具有很高的相关性,而让员工选择他们喜欢的服装,让他们觉得这些选择是基于他们敬业和专业的态度而做出的尊重,这样,服务员将会自然而然地向顾客展现出更好的形象。