芋头，中医称为地瓜，菜薹类，也是家庭常见的食用植物。芋头的清甜脆嫩，广受喜爱。芋头的营养价值很高，含有大量维生素和矿物质，能为身体提供丰富的营养。下面为你介绍几种常见的芋头做法。
芋头糕
材料：芋头、糯米粉、白糖、植物油。
做法：
1.芋头清洗后，切成块，蒸熟后捣成泥状；
2.将芋泥与适量糯米粉搅拌均匀，加入白糖，再加入适量的清水，拌成糊状；
3.将糊状物倒入已热好的锅中，用中火蒸15分钟；
4.切成小块后，放入锅中油煎至两面金黄；
5.起锅码在碗里，放入蒸锅中蒸10分钟后，即可食用。
芋泥饭团
材料：糯米、芋头、白糖、花生（或者红枣、莲子等干果）等
做法：
1.芋头洗净后表面擦上少许食盐，用锡纸包裹，放入烤箱内，以200度烤40分钟左右；
2.糯米淘净，加适量清水，同芋头一起放入电饭锅中焖煮，焖至熟烂，捣成泥状；
3.将捣成泥状的糯米中加入白糖，揉制成饭团，中间夹入芋泥和花生等果仁；
4.做好的饭团码入碗中，用锅蒸15分钟后即可食用。
芋泥小圆子
材料：芋头、糯米粉、糖、豆沙、白芝麻粉等。
做法：
1.将芋头去皮，在锅里烧煮，捣成细末
2.加入适量的糯米粉、糖等，搅拌均匀
3.将搅拌均匀的物料搓成小圆子，把豆沙放到中间
4.将小圆子沾上白芝麻粉，放到锅里煮熟即可
总结
芋头的营养丰富，做法也很多样，可以根据喜好来选择自己喜欢的吃法。不甜不腻的芋头，是家庭常备的食材之一。
芋头的做法，国人最爱的家常菜
芋头是一道非常简单美味的家常菜，营养丰富，味道好，深受广大家庭的喜爱。下面，我们来介绍一下芋头的三种做法。
1.芋头拌凉菜
将洗净的芋头切成丝或片，与蒸熟的小米搭配，拌上适量的香油、盐、淋上醋、蒜泥和花椒油，大家都爱吃的美味凉拌芋头就大功告成啦。
2.芋头卤肉
将卤水烧开，加入橄榄油、蒜泥、细糖、花椒，再加入切成3厘米左右长的芋头、五花肉，用小火煮20分钟左右，最后加点盐就好啦，简单的卤芋头也可以做成卤肉，香糯跟随肉一起入口。
3.芋头排骨汤
将排骨洗净，切块，焯水后焯次清水，让排骨去味。再把芋头切成6-8厘米见方的块，与排骨放入煲汤锅中同煮，加入姜片能去腥味，水开后撇去浮沫。煮至原料软烂，最后按个人口味加点盐就好了，汤汁浓郁美味，喝完回味儿~。
这三种芋头做法十分简单，老少皆宜，一定要尝试一下哦~。
芋头的做法：超简单的美食教程
芋头是一种非常营养且适宜人们食用的美味食品。芋头富含淀粉、维生素和多种矿物质，可以改善人体免疫力、促进血液循环、清理肠胃等作用，深受大众喜爱。
下面，让我们一起来看看芋头的做法。
芋头糕
做法：
1.将芋头去皮洗净，切成小块放入蒸锅中蒸熟；
2.将熟芋头捣成泥，加入少量糯米粉、白糖、淡奶油，搅拌均匀备用；
3.将蒸熟的糯米粉加入适量水调成糊，倒入芋头泥中，充分搅拌均匀；
4.取一个烤盘或锅子，大火烧热，涂上油，将芋头糊放入，压实、抹平，用小火慢慢烤制，烤到表面香脆、上色即可。
芋头饼
做法：
1.将芋头去皮切成小块，放入锅中煮熟后捣成芋泥；
2.将芋泥加入糯米粉、白糖、清水，搅拌成面团，揉致面团光滑柔软；
3.将面团揪成小剂子，擀成饼子的形状，刷上少许食用油；
4.在平底锅中加热，放入芋头饼，煎至两面金黄，装盘即可食用。
