伏特加(Vodka)是俄罗斯和波兰的传统白色烈酒之一，其所采用的原料是什么呢？伏特加的主要原材料是由小麦、黑麦、大麦和玉米为主的谷类，此外还有土豆、红甜菜等其他植物原料。
伏特加属于什么酒？了解这种酒的种类和制作方法
伏特加是一种透明、无色、无味的酒，以蒸馏谷物或马铃薯为原料，是最受欢迎的酒类之一。伏特加属于蒸馏酒中的一种，其酒精度数通常在35%-50%之间。伏特加在世界范围内备受追捧，是很多人钟爱的调酒基酒。
伏特加作为一种非常特殊的蒸馏酒，有着自己独特的制作过程。通常来说，制作伏特加的过程不会涉及任何口感或香气添加，通过蒸馏过程将酒精与水分离，以达到最纯净的酒精效果。
伏特加酒源远流长，其原产地为俄罗斯，但现在在全球范围内都种植马铃薯制作伏特加酒，瑞典的Absolut、法国的Grey Goose、俄罗斯的Smirnoff都是颇受欢迎的品牌。
伏特加属于什么酒？原来不完全是烈酒！
伏特加是卡车司机，在某些团队、聚会中常会有人拿它来下酒，可担心他属于烈酒，容易头痛、翻肚子。实际上，伏特加的类型虽然属于白酒，但酒精度数并不高，是一种非常适合女性、初学者品尝的酒，口感清冽、不厌口。
那么，什么是伏特加呢？它是一种以谷物或土豆、甜菜根等为主要原料，经过发酵、蒸馏、纯化等工艺生产而成的无色透明液体。
2009年，国内明令禁止公开售卖酒精度数高于56度的饮品，而伏特加的酒精度数在35-50度之间，远远没有达到这个标准。
由于它的酒精度数相对较低，因此更常用来作为调制鸡尾酒的基酒，比如大家常听说的莫斯科骡子（Moscow mule）、螺丝起子（Screwdriver）等。伏特加酒在鸡尾酒中的表现可以说是十分出色，既可以保留食材原本的味道，又不失酒的气息，口感刺激而清新。
虽然伏特加属于白酒，但是因为跟其他传统的白酒口感和发酵工艺等有较大差异，可以单独成一类，是一种非常适合新手和女性品尝的酒。
