温香艳玉 白芥子
温香艳玉 白芥子是一种蔬菜类植物，与芸薹、芥菜等为同科属，属十字花科芥菜属。它的拉丁学名是Sinapis alba。白芥子的主要特点是植株略高，叶薄而有异香，白芥子是蔬菜和药用植物，民间有“食疗圣品”的美称，芥菜种子含蛋白质、脂肪、矿物质、硫化物、芥子油和香气成分等。白芥子可生食、煮食、腌渍，常称为腌白菜心或制作芥末，其味香辣，选用食品级白芥子磨成粗粉以及研磨成细粉可提取芥末。近年来，白芥子因其丰富的营养成分及药用价值，在生活中得到了广泛应用。
白芥子不仅可以用来调制菜肴，还被广泛应用于药物、医疗和养生保健等领域。它具有祛寒散风、活血散瘀、解毒散结、利尿通淋、增进食欲的功效。同时，白芥子还含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等营养成分，对身体健康的维护有着积极的作用。
【温香艳玉 白芥子】作为一种有着丰富营养和药用价值的植物，既可作为蔬菜食用，又可用于药物疗效，逐渐受到人们的重视。欢迎大家品尝白芥子的美味，同时享受它带来的健康益处。
