阳山位于广东省北部的韶关市,由于地处羊城后山,山脉连绵起伏,风光秀丽,这里素有“羊城后花园”的美誉。同时,这里也是中国著名的文化底蕴丰厚之地,产生了大量的传统手艺和美食,其中最具代表性的就是阳山特产了。
阳山特产品种繁多,口感独特,外形美观。代表性的有阳山黄桃、阳山蜜柚、阳山奶露、阳山火腿、粿汁与山竹糕等等。阳山黄桃以果大皮薄肉厚、汁多味美、含糖量高、香气浓郁等特点广受欢迎,开启了岭南黄桃的历史;阳山蜜柚皮薄汁多,味道清甜可口,是富含VC的健康水果。而阳山奶露则以其独特的香气和口感让人忍不住再来一碗,备受当地居民和游客的喜爱。
品尝这些阳山特产,不仅仅是享受口感,更是视觉与味觉的双重盛宴。阳山特产在保留传统工艺和口味的同时,也逐渐拥抱现代化,不断创新,推陈出新。这些美食的背后,承载着阳山人对这片土地的深情厚谊和热爱之情。