鄂尔多斯特产，是指在鄂尔多斯区域独占的食物或工艺品，具有这里怪异的自然情形和地域文化。差异的土地和天气条件，孕育了这样一个区域性的特产。近年来，人们对鄂尔多斯特产的热情逐渐高涨。 由于鄂尔多斯区域较为干燥，人们的饮食多以羊肉为主。而在鄂尔多斯特产系列中，泛起出了极佳的口感与康健美食的完善连系。好比，着名的鄂尔多斯羊肉烤串、鄂尔多斯牛肉、奶茶、牛轧糖、特产水果等等，都是不行错过的美食佳肴。
鄂尔多斯烤羊肉串，突出了风味十足的“烤”的特点，炭火中的羊肉串别有风味。肉质细嫩多汁，弹性十足，口感鲜美。牛肉瘦肉居多，口感则加倍细腻柔软。而鄂尔多斯奶茶甜香适口，回味无限，经常成为游客抵达鄂尔多斯首选的小吃之一。
虽然，鄂尔多斯特产不仅是一道道美食，更是一种文化的传承、生涯的体现。厚实多彩的鄂尔多斯特产文化，也是这座都市吸引人的重要魅力之一。尤其是当人们来到这里，品尽鄂尔多斯的美食，体验这里的习俗，体会这里的文化习惯，更不愿脱离了这片温暖而美妙的土地。
